Le vinaigre d’érable est obtenu grâce à la fermentation de la sève d’érable partiellement bouillie jusqu’à ce qu’elle se transforme en vinaigre, ce qui peut prendre plusieurs semaines. Le vinaigre est ensuite vieilli pendant un an ou plus dans un tonneau de chêne pour en rehausser la saveur qui sera unique et excellente pour préparer des vinaigrettes ou des sauces avec vos huiles et vos épices préférées.
Nous nous sommes associés à Fortune Farms, de la région d’Almonte, qui produit du sirop d’érable depuis les années 1850 dans l’est de l’Ontario.
Vous pouvez acheter des bouteilles de 250 millilitres de vinaigre d’érable au prix de
10 $ la bouteille. Les fonds ainsi amassés serviront à couvrir nos frais généraux. Nous pouvons expédier les bouteilles de vinaigre partout au pays ou à l’étranger.
